Recettes,Adresses
18 mai 2006

RECETTE CREVETTES A LA MANGUE

CREVETTES A LA MANGUE ROTIE Voici encore une recette facile et rapide, sucree / salee Peler et couper en cubes une mangue Une pincee de poivre de cayenne moulu Quelques graines de baies roses ecrasees Faites rotir dans une poelle Reserver au chaud Faire cuire les crevettes decortiquees et decongellees Rajouter la mangue faites chauffer une minute Dresser sur une assiette,decorer avec un peu de salade Saler ,ajouter un filet d'huile de noisette et du vinaigre balsamique sur la salade ... [Lire la suite]
Posté par bece94 à 21:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

08 mai 2006

BLOG de CUISINE

LALIETCIE En attendant que je vos compte mon dernier voyage duquel j'ai rapporté beaucoup de photos , je vous propose de visiter ce blog de recettes de cuisine: http://lalietcie.canalblog.com/ Et bon appétit ! Billet 296
Posté par bece94 à 21:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 avril 2006

QUEUE DE LOTTE

LOTTE / ANANAS Et voici encore une recette simple et rapide comme je les aime ! INGREDIENTS : Une boite d'ananas en rondelles au jus, Une queue de lotte, coupée en tronçons de 2cm , De la salade, Des fines herbes, Sel , poivre ,curry Chauffer de l'huile d'olives avec du Frui gras solide(!) Faire dorer l'ananas avec un peu de curry, et le reserver au chaud, Faire sauter la lotte salée poivrée ,juste un peu dorée , Dresser les assiettes , pendant ce temps déglaçer la poëlle avec du jus d'ananas,faire... [Lire la suite]
Posté par bece94 à 22:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
29 mars 2006

PATE SABLEE

RECETTE DE LA PATE SABLEE Je viens (grace à Faust7556 ) de découvrir ce site qui vous propose (entre autre) des vidéos dont celle-ci qui est une démonstration de la pate sablée (ça parait facile ) Mais en cherchant sur le site , vous y découvrirez un tas de choses interressantes selon votre humeur! billet 263
Posté par bece94 à 18:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
07 mars 2006

BLOG CUISINE

AJOUT Je viens d'ajouter un lien vers un blog présentant de savoureuses recettes simples à réaliser: http://liloucuisine.canalblog.com/ new 240
Posté par bece94 à 23:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
15 janvier 2006

Petite entrée sympa au foie gras

SALADE FOIE GRAS De mon récent voyage en Perigord j'avais rapporté une boite de paté de foie gras et j'attendais une bonne occasion pour l'ouvrir. Cette occasion fut pour aujourd'hui lors de notre tradionnelle galette des rois que nous avons pour habitude d'offrir chaque année à nos amis. Donc,pour l'entrée j'avais préparé des assiettes individuelles avec une salade dont voici la recette (largement adaptable en fonction de votre placard et du marché et de la saison): Garnir le fond de l'assiette avec un peu de salade... [Lire la suite]
Posté par bece94 à 19:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

30 août 2005

Recette au Saumon

Voici une recette de saison, rapide au micro-onde. Pour deux personnes: Dans un recipient allant au four micro-onde, Coupez en quartiers, aprés les avoir lavées 3 ou 4 pêches Ajoutez 1 ou 2 cuilléres à soupe d'eau Disposez dessus deux pavés de saumon frais, Salez, poivrez, ajoutez quelques baies roses écrasées, Couvrez, enfournez pour une 10zaine de minutes, puissance 800/850 Dégustez. Voilà , c'est facile et rapide ! P.S : on peut remplacer une ou deux pêches par des abricots
Posté par bece94 à 22:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 août 2005

RESTAURANT TYPIQUE: LA GEISHA BRETONNE !

A LA BONNE GALETTE ! Voici une bonne adresse pour diner (si vous passez par là , dites le moi ! ) http://www.le-bretagne.com/f/top.html#shop et n'oubliez pas de nous dire si la geisha est sympa ! Trouvé sur : http://npu4.free.fr/  , j'ai bien rigolé
Posté par bece94 à 22:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 août 2005

TABOULE , TABOULEH

RECETTE DU TABOULE Aujourd'hui , je vous propose ma recette du taboulé ( certains écrivent : taboulet ,tabouleh,avec un ou deux b , etc..) Quelque peu différente (complètement) de celle que vous pouvez trouver préparée par le traiteur qui y met un maximum de semoule et le minimum du reste ! Certes, ce n'est pas la recette traditionnelle, mais on peut toujours innover, alors si vous préferez lui donner un autre nom , libre à vous ! Ces doses vous donneront un saladier d'entrée pour 20 personnes , ou un plat principal pour... [Lire la suite]
Posté par bece94 à 22:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
28 juin 2005

SALADE FENOUIL THON

Et voici une autre recette qui figure parmis mes préférées ,elle est excellente et pourrait figurer au menu d'un régime. Salades de fenouil au thon Voici les ingrédients pour deux personnes: 2 bulbes de fenouil bien frais et pas trop gros (avec beaucoup de "barbe" si possible) 1 boite de thon au naturel (140 g net ) Huile d'olive ,citron Quelques olives noires confites Si on le désire :des raisins blonds secs marinés dans du punch et 1 baton de cannelle et 1 gousse de vanille (j'en ai toujours un bocal... [Lire la suite]
Posté par bece94 à 21:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]